Tea Facts In Hindi-  पूरी दुनिया में लगभग हर किसी की सुबह की शुरुआत चाय से ही होती है। आज के समय में चाय की हमारे जीवन में बहुत ज्यादा अहमियत हो गई है। घर में किसी मेहमान के आने पर सबसे पहले हम उससे यहीं कहते है, चलो चाय पीते है। चाय हमारी दुनिया का एक महत्वपूर्ण पेय पर्दाथ बन गया है। तो आईए जानते है चाय के महत्‍वपूर्ण रोचक तथ्‍य।

• चाय की खोज का श्रेय चीन के शासक Shen-Ning  को जाता है। चीन के शासक Shen-Ning एक समय अपने बागानों में खाना खाकर टहल रहे थे। Shen-Ning की आदत थी कि खाना खाने के बाद वे गर्म पानी पीते थे। Shen-Ning अपने हाथ में गर्म पानी का प्‍याला लिए घुम रहे थे उसी समय उनके गर्म पानी के प्‍याले में चाय की कुछ पत्तिया गिर गई और गर्म पानी का रंग बदल गया। Shen-Ning उसी पानी को पी गए। वह पानी पीने के बाद उनकी आलस्‍य उतर गई और उस पानी का स्‍वाद भी बहुत अच्‍छा लगा। बस यहीं से चाय की खोज हुई थी।
• इंग्लैंड के लोग प्रतिदिन लगभग 15 करोड़ चाय के कप पी जाते है।
• इंग्लैंड के लोग पूरे वर्ष में लगभग 7 अरब चाय के कप जाते है।

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• पूरी दुनिया में हर साल लगभग 35 लाख टन चाय का उत्पादन किया जाता है।
• पानी के बाद पूरी दुनिया में सबसे ज्यादा चाय को पी जाती है।
• पूरी दुनिया में चाय की लगभग 1500 किस्मे पाई जाती हैं।
• पूरी दुनिया में सबसे ज्यादा White Tea, Green Tea, Oolong Tea, Dark Tea, Puer Tea, Mate Tea का प्रयोग किया जाता है।

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• विश्व में 75% काली चाय का उत्पादन किया जाता है और इसी को पी जाती है।
• भारत में चाय का उत्पादन लगभग 1835 में किया गया था।
• ब्रिटिशों ने आसाम में होने वाली चाय की झाड़ियों को देखा और उसी के बाद से ही भारत में भी चाय का उत्पादन तेजी से शुरू हुआ।
• अफगानिस्तान और ईरान में National Drink चाय को बनाया गया है।
• भारत पूरी दुनिया का सबसे बड़ा चाय का उत्पादक था ।

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• समय के साथ चीन ने भारत को चाय उत्‍पादन में पीछे छोड़ सबसे बड़ा चाय उत्पादक देश बन गया है।
• भारत में सबसे ज्यादा चाय का उत्पादन असम और दार्जिलिंग में होता है।
• घर के मच्‍छरों को भगाने के लिए गर्म पानी में चाय की पत्तियों को डालकर पूरे घर में घुमाना चाहिए।
• चाय में Coffee की तुलना में Caffeine कम मात्रा में होता है जिससे आपको अच्छी नींद आ जाती है और सर दर्द भी नहीं होता।
• White Tea, Green Tea पीने से Cholesterol कम होता है।

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• वैज्ञानिकों के अनुसार जो व्यक्ति दिन में 6 कप चाय पीता है उसको दिल संबंधी बीमारियां नहीं होती।
• दांतों को मजबूत करने के लिए चाय का सेवन करना चाहिए।
• बिना चीनी की चाय पीने से मसूड़े भी मजबूत होते है।
• चाय का इतिहास लगभग 4700 साल पुराना माना जाता है।
• चीनी वासी Black Tea को Red Tea कहा जाता है।

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• डॉक्‍टरों के अनुसार भुखे पेट Black Tea पीने से शरीर की चर्बी बढ़ जाती है।
• Proteins और Nutrients की कमी हो जाती है खाली पेट चाय पीने से।
• ब्रिटिश व्यक्ति Richar Blechynden ने Ice Tea की खोज साल 1904 में कि थी।
• गीतकार अनु मलिक ने चाय पर एक बहुत ही अच्‍छा गाना गाया है। ”एक गर्म चाय की प्याली हो”, और दुसरा गाना “Tea for two”, “When I Take My Sugar to tea”।

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• हवा और नमी से बचाया जाए तो चाय 2 वर्षो तक खराब नही होती है और इसका स्‍वाद भी बरकरार रहता है।
• पूरी दुनिया में 15 दिसंबर को ‘International Tea Day’ मनाया जाता है।
• चीन के लोगों ने सबसे पहले चाय पीना शुरू किया।
• चाय को रोज पीने की परंपरा भारत में लगभग 1835 से शुरु हुई।
• 1,500 से ज्यादा प्रकार की चायों में केवल काली, हरी, सफेद और पीली चाय ज्‍यादा प्रचलन में है।

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• भारत में असम राज्‍य में चाय का उत्‍पादन होता है और असम का State Drink चाय है।
• काली चाय सबसे ज्यादा भारत में प्रयोग की जाती है।
• अमेरिका में 80% चाय की खपत Ice Tea Form में होती है।
• तुर्की में रहने वाला हर व्यक्ति रोज 10 कप चाय पी लेता है।
• चाय में Antioxidants होते हैं, जो उम्र बढ़ने से आपकी रक्षा करते हैं।
• भुखे पेट काली चाय पीने से पेट फूलना, एसिडिटी और अपच की समस्‍या हो सकती है।

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• भूखे पेट चाय पीने खाने की भूख प्रभावित हो जाती है और भूख लगना बंद हो जाती है।
• ज्‍यादा उबाली गई चाय नुकसानदायक होती है।
• Strong Tee के सेवन से आँतों में Ulcer होने का खतरा बढ़ जाता है।
• वैज्ञानिको के अनुसार एक दिन में 4-5 कप चाय के सेवन से पुरुष में Prostate Cancer की आशंका बढ़ जाती है।
• ऑस्ट्रेलिया के वैज्ञानिकों ने अपने एक शोध में पाया की सीमित मात्रा में चाय के सेवन से शरीर की हड्डियां मजबूत होती हैं। क्‍योंकि चाय में Caitin नई Bone बनाने में मदद करता है।

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• Tea Bag संयुक्त राज्य अमेरिका में 1908 में Thomas Sullivan द्वारा किया गया था
• Tea Bags की खोच भी एक गलती से ही हो गई थी। अमेरिका के एक व्यापारी Thomas Sullivan ने चाय के नमुनों को रेशम के थैलों में डालकर अपने ग्राहको को भेजे। ग्राहक को चाय बनाने का अनुभव नहीं था, तो उसने चाय का थैला ही गर्म पानी के भगोने में डाल दिया। यहीं से Tea Bags की शुरूआत हुई।
• चाय में एक ‘El-Thanine’ नाम का संघटक होता है। यह संघटक Brain Power को बढ़ाने में मदद करता है, और तनाव को कम करता है, साथ ही बुद्धि विकास करता है जिससे शरीर की आलस्य को दुर कर देता।

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• चाय का आविष्कार 2730 B.C में चाइना में किया गया था। तभी से यह पूरे विश्व में फेल गया।
• चीन में केवल एक चाय बनी थी, लेकिन लोगों ने इसे अपने अनुसार ही बना लिया ।
• चाय China में शुरू होने के बाद सबसे पहले 1716 में कनाडा पंहुचा।
• पूरी दुनिया में चाय को फेलाने का श्रेय डच वासियों को जाता है।

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