Amazing Indian Restaurants- दुनियाभर में कई ऐसे अजीबो-गरीब Restaurant हैं, जिनके बारे में सुनने के बाद आश्चर्य होता है। इनमें से कोई Restaurant पेड़ों पर है तो कोई पानी के नीचे बना है। भारत के कई प्रमुख शहरों में भी इस तरह के वीयर्ड थीम वाले कई Restaurant बने हैं, जो खासे प्रसिद्ध हो रहे हैं।
ऐसे में आज हम आपको देश के 15 ऐसे अजीबो-गरीब Restaurant के बारे में बताने जा रहे हैं, जो अनोखे कारणों से ग्राहक को अपनी ओर Attract करते हैं।
21 Fahrenheit Mumbai
21 फारेनहाइट्स भारत का पहला Ice Bar और रेस्तरां है। इस Restaurant को पूरी तरह से बर्फ से बनाया गया है। इसका तापमान – 6 डिग्री रखा जाता है। इसका कारण यह है कि मुबंई वासीयों को ठंड का ऐहसास कम ही होता है और उन्हे ठंड का मजा मिल सके इसके लिए 2009 के अंत में इस रेस्टोरेंट की शुरूआत हुई। लेकिन बहुत ही कम समय में यह बहत ही लोकप्रिय हो गया है। यहाँ किसी भी चीज को सर्व करने के लिए बर्फ की प्लेट और गिलासों का इस्तमाल किया जाता है। यहाँ के टेबल-कुर्सी भी बर्फ के बने हुए है। आमतौर पर प्रवेश शुल्क प्रति व्यक्ति 750 रुपये होती है। पूरी तरह से अलग खाने और ड्रिंग का मजा लेना चाहते है तो आपको यहाँ जरूर जाना चाहिए।
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70MM, Hyderabad Restaurant
सिनेमाई प्रेमियों के लिए हैदराबाद में 70MM नाम का एक अनोखा Restaurant हैं, जहां पर लोगों को फिल्मी अहसास होता है। यहाँ की दीवारों और सीलिंग की सजावट फिल्म स्टार्स की पिक्चर्स से की गई है। यहाँ अपने समय के हर मशहूर एक्टर-एक्ट्रेस की तस्वीरें हैं, जो उनके फैन्स को अट्रैक्ट करती हैं। यहाँ की दिवारों पर आपकों DDLJ से लेकर दिलवले तक के पोस्टर्स दिखाई देंगे। यहाँ बॉलीवुड की मशहूर फिल्में भी चलाई जाती है। खाने के साथ आपकी पसंद की फिल्में भी हो तो आंनद ही आ जाए।
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Tihar Food Court
दिल्ली का तिहाड़ जेल पूरे दक्षिण एशिया का सबसे बड़ा जेल कैंपस है। यहाँ कैदियों को Self-Made बनाने की कोशिशों कीी हमेशा तारीफ होती है। जेल कैंपस में फूड कोर्ट बनाना इसी का एक हिस्सा है। यहाँ के कैदी ही फूड कोर्ट के वेटर हैं और अन्य स्टाफ भी। स्टाफ के विनम्र व्यवहार के चलते दिल्ली के बाशिंदों में धीरे-धीरे यह Restaurant जगह बनाने लगा है।
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Amazing Indian Restaurants-
Haijack Cafe, Ahmedabad
इसे शुरू करने वाले Moistclay Media ने इस Restaurant को बिल्कुल नए अंदाज में तैयार किया है, जहां कस्टमर को फूड के साथ अहमदाबाद की सैर भी कराई जाती है। यह यात्रा एक या दो घंटे की हो सकती है। इस यात्रा में ग्राहक को स्वादिष्ट भोजन के साथ अहमदाबाद की सैर भी करवाई जाती है। कस्टमर अच्छे फूड के टेस्ट के साथ अहमदाबाद के कई नज़ारे भी देखने मिलते हैं। इस Restaurant को अपने नाम में ‘हाईजैक’ यानी अपहरण शब्द के कारण बहुत ही आलोचनाओं को सहना पड़ा, लेकिन इसने नाम भी बहुत कमाया। Restaurant की टैग लाइन है- ‘जो आपने पहली बार किया था वो आखिरी बार कब किया था?’
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Valley Lake Floating Restaurant, Trivandrum
केरल में यूं तो देखने लायक अनेक जगह और यूनिक Restaurant की भरमार है, लेकिन वेली गांव इनमें अनोखा है। गांव के रहने वालों ने झील के बीचो-बीच तैरने वाला एक Restaurant बनाया है। यह Restaurant गांव का ही हिस्सा है। इस Restaurant पर एक ब्रिज से होकर पहूंचते है। यहाँ बनने वाला खाना भी स्थानीय तौर-तरीकों से ही बनाया जाता है।
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Cross Cafe
इस रेस्टोरेंट को हिटलर से प्रेरित हो कर बनाया गया था और यह मुंबई में आम तौर पर हिटलर्स क्रास के नाम से मशहूर है। यह स्पेस दुनिया भर के यहूदी संगठनों के गुस्से को Inwhite करता है। इस Restaurant के नाम पर काफी विवाद भी हुआ। जब इसका नामकरण हुआ तो लोगों में गलत मैसेज गया कि हिटलर के शासनकाल में यहूदियों और अन्य अल्पसंख्यक समुदायों के लिए इतिहास की सबसे क्रूर अवधियों में से एक के रूप में याद करने के लिए यह स्पेस तैयार किया गया, लेकिन Restaurant के मालिक पुनीत सबलोक ने तय किया कि इसका नाम क्रास कैफे किया जाए और नाजियों के स्वास्तिक को डेकोर का हिस्सा बनाया गया।
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Social offline Delhi
एक ऐसी जगह, जहां आप अपने काम को एन्जॉय कर सकते हैं, सोशल साइट्स पर ऑफलाइन रहने के दौरान भी सबसे जुड़े रह सकते हैं। इसे आप ऑफिस-कम-Restaurant कहें, तो गलत नहीं होगा। दिल्ली के Young Professionals के बीच सोशल ऑफलाइन खासा मशहूर है।
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Silver Metro Bengaluru
इस रेस्टोरेंट को पूरी तरह से एक मैट्रो की थीम पर बनाया गया है। सिलवर दिवारे, पेसेंजर सीट आदि। किसी छुट्टी के दिन अगर आपको सफर करना हो और सिलवर मैट्रो बेंगलेरू का सफर हो तो मजा ही आ जाए। यहाँ आपका स्वागत बेहद स्वादिष्ट खाने से किया जाता है।
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Prisoner Kitchen, Chennai
कभी सोचा है जेल का खाना कैसा होता है? चेन्नई के इस Restaurant को कुछ इस तरह से बनाया गया है जिससे आपको जेल का अहसास हो। यहाँ का स्टाफ कैदी और जेलर की वर्दी में दिखते हैं। Restaurant का इंटीरियर भी जेल का लुक लिए हुए है। इस रेस्टोरेंट में जेलर आपका ऑडर लेता है तो कैदी की लिबास में वेटर आपकों खाना सर्व करते है। जितना अच्छा यहाँ का खाना है उतना ही सच दिखने वाला यहाँ का वातावरण भी है।
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The Bar Stock Exchange Mumbai
मुंबई का यह रेस्टोरेंट किसी स्टोक मार्केट से कम नहीं है। यहाँ मिलने वाली ड्रिंग पूरी तरह से स्टोक मार्केट पर निर्भर करती है। क्योंकि यहाँ कि ड्रिंग की किमत पूरी तरह से स्टोक मार्केट की तरह कभी कम तो कभी ज्यादा हो जाती है और आपको उसकी किमत भी मार्केट की निर्भता पर ही देनी होती है।
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Seva Cafe
इस रेस्टोरेंट का जैसा नाम है वैसा ही काम भी है। यहाँ जाने वाले ग्राहकों का पूजा की थाली से तिलक लगाकर स्वागत किया जाता है। इस रेस्टोरेंट की खास बात यह है कि यहाँ खाना खाने के बाद बिल नही दिया जाता बल्कि बिल की जगह यहाँ पर ग्राहकों को खाली लिफाफा दिया जाता है। ऐसा इसलिए किया जाता है कि लिफाफे में आप जो भी किमत रखना चाहे रख सकते है चाहे वह कम हो या ज्यादा। इस रेस्टोरेंट को पूरी तरह से घर जैसा बनाया गया है। आप चाहे तो यहाँ पर आप इस कैफे में मदद भी कर सकते है, जैसे खाना बनाना या साफ-सफाई करना आदि। इसीलिए इसका नाम रखा गया है सेवा कैफे।
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Amazing Indian Restaurants-
New Lucky Restaurant, Ahmedabad
न्यू लकी Restaurant के मालिक कृष्णन कुट्टी ने एक बेहद अजीब सा रेटोरेंट बनाया है। यह रेटोरेंट एक कब्रिस्तान में है। कृष्णन कुट्टी ने तय किया कि वह ऐसा Restaurant तैयार करेंगे, जो किसी कब्रिस्तान की तरह ही दिखे इसके लिए उन्होने एक कब्रिस्तान में ही एक रेटोरेंट तैयार कर दिया। कृष्णन का मानना है कि ये कब्र ही उन्हें ‘गुडलक’ देती हैं। यह सही भी है क्योंकि यहाँ हमेशा कस्टमर्स की भीड़ बिना दिक्कत चाय और नाश्ते का आनंद लेती है। इस रेटोरेंट में एक रोमांचक अनुभव होता है। क्योंकि असली कब्रो के साथ भोजन करना एक अलग ही अनुभव देता है।
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Firangi Dhaba, Mumbai
ऑटो रिक्शा हमारे भारत देश की एक जरूरत है। ऑटो रिक्शा भारत के ट्रांसपोर्ट सिस्टम में अहम स्थान रखते हैं, लेकिन क्या आप जानते है एक रेस्टोरेंट ऐसा भी है जो ऑटो रिक्शा में चलता है। जिसका नाम है फिरंगी ढाबा। यह फिरंगी ढाबा मुबई के अंधेरी में स्थित है। मुंबई के फिरंगी ढाबा एक संकल्पना को बहुत ही खूबसूरती के साथ अपनाया है। फिरंगी ढाबा की साज-सजा पूरी तरह से भारतीय तरीके के साथ कि गई है। फ़िरंगी ढाबा पारंपरिक हिमाचल व्यंजनों के साथ भारतीय और अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों के साथ पूर्ण है। अगर आप खाने के साथ एक अलग तरह का अनुभव लेना चाहते है तो आपको फिरंगी ढाबा में ऑटो में बैठकर स्वादिस्ट खाने का मजा लेना चाहिए।
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Amazing Indian Restaurants-
Nature’s Toilet Café
दुनियाभर में यूं तो कई जगहों पर टॉयलेट थीम वाले Restaurant हैं, लेकिन अहमदाबाद स्थित नेचर टॉयलेट कैफे देश का पहला टॉयलेट थीम Restaurant है। यहाँ कस्टमर्स के लिए टॉयलेट सीट्स लगाई गई हैं, जिन्हें यहाँ टॉयलेट गार्डन कहा जाता है। Restaurant के मालिक जयेश पटेल ने इस इस कैफे में एक टॉयलेट गार्डन को तैयार किया है। इस टॉयलेट गार्डन में 1950 से अब तक के समय में जितने प्रकार के शौचालय बने है उसका एक बेहद खुबशूरत नमुना है। यहाँ लगभग 20 शौचालय घर है जिसे टॉयलेट गार्डन कहा जाता है। जिन लोगों को एक अलग तरह का अनुभव लेना हो या जिन लोगों को टॉयलेट सीट पर बैठ कर खाने की आदत है उनके लिए नेचर्स टॉयलेट कैफे एक बेहतरीन जगह हो सकती है।
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Test of Darkness, Hyderabad
टेस्ट ऑफ डार्कनेस रेस्टोरेंट उन लोगों के लिए बनाया गया है जो अधेंरे से बहुत ज्यादा प्यार करते है या वे व्यक्ति जो नेत्रहीन है। टेस्ट ऑफ डार्कनेस अपने यूनिक डाइनिंग कॉन्सेप्ट के लिए हैदराबाद में मशहूर है। इस रेस्टोरेंट में पूरे समय अधेंरा ही रहता है। टेस्ट ऑफ डार्कनेस रेस्टोरेंट में आप खाने का भरपूर आंनद उठा सकते है, लेकिन उस खाने को देख नहीं सकते है। यहाँ पूरे समय अंधेरा रहता है, इसका मुख्य कारण यह है कि जो देख सकते है वह भी इसका अनुभव करे कि जो देख नहीं सकते है वे खाना कैसे खाते है। टेस्ट ऑफ डार्कनेस में आप हिलते ब्रिज और पार्क का अनुभव भी कर सकते हैं। वैसे इस तरह के रेस्टोरेंट से एक फायदा यह भी है कि यहाँ बिजली की बचत भी हो जाती है।
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